Sáng thứ hai nào tôi cũng đến nhà máy sớm hơn mọi người khoảng nửa tiếng. Không phải để làm gương, mà vì có một việc tôi muốn tự tay làm trước khi máy chạy: kiểm lại mẻ còn trong bồn từ cuối tuần trước.
Hai mươi phút kiểm bồn
Đo pH, xem độ nhớt, múc một cốc soi dưới đèn xem màu có đều không, ngửi xem hương còn đúng không. Nghe thì đơn giản, nhưng nước giặt để hai ngày trong bồn 4000 lít có thể đổi khác một chút: lắng nhẹ, mùi dịu đi. Nếu đạt, cho chiết. Nếu chưa, khuấy lại, chỉnh rồi mới chiết. Hai mươi phút đó rẻ hơn rất nhiều so với việc gọi điện xin lỗi khách vì một lô hàng không đều.
Bài học từ một mẻ hàng lỗi
Thói quen này tôi có sau một lần trả giá. Những năm đầu, có mẻ tôi cho chiết luôn sáng thứ hai vì tin mẻ đã đạt từ thứ bảy. Hàng đi rồi khách gọi lại: can đầu thùng đặc, can cuối thùng loãng hơn. Không hỏng, nhưng không đều. Tôi phải đổi lại cả lô. Tiền không nhiều, nhưng cái mất là khách nhìn mình bằng con mắt khác. Từ đó tôi hiểu: người làm gia công bán cái đều tay, không phải bán cái tốt nhất một lần.
Bảng kiểm mẻ cho khách xem
Bây giờ mỗi mẻ ở nhà máy có một bảng kiểm: ngày nấu, pH, độ nhớt, người kiểm, mẫu lưu. Khách làm nhãn riêng ai muốn xem tôi đều đưa. Có khách bảo không cần, tin anh rồi. Tôi vẫn đưa, vì cái bảng đó là để tôi tự soi mình, không phải để trình ai. Cách tôi làm việc với khách gia công tôi kể thêm ở bài chuyện nghề gia công nước giặt.
Đầu tuần của bạn
Ai làm nghề sản xuất, buôn bán đều có một việc nhỏ đầu tuần mà nếu bỏ qua thì cả tuần đi lệch. Của tôi là kiểm bồn. Của bạn là gì? Nếu bạn đang tính làm nhãn riêng hoặc muốn ghé nhà máy xem cách tôi làm, nhắn Zalo 0355440905, tôi mời cà phê sáng thứ hai.
