Chủ tiệm giặt là thường chỉ nghĩ hóa chất là khoản chi phí. Mua về, dùng hết, mua tiếp. Nhưng có một hướng mà nhiều tiệm đã làm và thấy ăn: biến chính khoản chi đó thành một đường doanh thu thứ hai.
Đó là làm hóa chất giặt là nhãn riêng mang tên tiệm, vừa dùng trong tiệm vừa bán cho khách mang về nhà.
Cái can đứng ở góc tiệm nói lên nhiều thứ
Khách vào tiệm giặt, trong lúc chờ, mắt họ đi khắp nơi. Cái can hóa chất để ở góc là thứ họ nhìn thấy.
Can trơn không nhãn, hoặc nhãn lem nhem, thì khách nghĩ tiệm mua hàng trôi nổi ngoài chợ. Cái nghĩ đó ảnh hưởng thẳng tới việc họ có gửi đồ tốt, đồ đắt tiền cho tiệm hay không.
Can có tên tiệm, có logo, có số điện thoại thì khác hẳn. Nhìn ra một tiệm làm ăn bài bản. Và quan trọng hơn: nó là một tấm biển quảng cáo đứng im trong tiệm suốt cả ngày, không tốn tiền thuê.
Đường doanh thu thứ hai: bán cho khách mang về
Đây mới là phần nhiều tiệm bỏ lỡ.
Khách gửi đồ ở tiệm, thấy đồ về thơm và sạch hơn giặt ở nhà, thì rất nhiều người hỏi: tiệm dùng loại gì vậy, có bán không.
Nếu tiệm chỉ có can lớn thì câu trả lời là không. Nhưng nếu tiệm có sẵn dòng chai nhỏ mang cùng nhãn thì đó là một đơn hàng, mà là đơn hàng không tốn công chào mời gì cả.
Khách dùng ở nhà thấy hợp thì tháng sau quay lại mua tiếp. Và mỗi chai mang tên tiệm về nhà khách là một lần nhắc tên tiệm với cả gia đình họ.
Cách làm gọn: giữ can lớn cho việc dùng trong tiệm, thêm một quy cách chai nhỏ hoặc túi để bán lẻ, cùng một nhãn, cùng một mùi. Cùng mùi là chi tiết quan trọng — khách muốn mua đúng cái mùi mà họ đã quen khi nhận đồ từ tiệm.
Nên làm những dòng nào
Tiệm giặt là làm nhãn riêng thì không cần ôm hết. Tôi hay khuyên bắt đầu bằng hai dòng.
Nước giặt là dòng nền, dùng nhiều nhất trong tiệm và cũng là thứ khách hỏi mua nhiều nhất.
Nước xả đi kèm, vì đây chính là thứ tạo ra cái mùi mà khách nhớ tiệm. Chuyện chọn hương và độ lưu mùi tôi viết kỹ ở bài nước xả vải hương lưu lâu.
Làm thêm về sau, khi đã quen: dung dịch tẩy lồng máy giặt bán cho khách dùng ở nhà — món nhỏ dễ bán, tôi có bài riêng về gia công tẩy lồng máy giặt nhãn riêng. Và dòng nước giặt dịu cho đồ em bé, vì khách có con nhỏ hỏi rất nhiều, tham khảo bài nước giặt cho bé nhãn riêng.
Còn các dòng chuyên dụng như tẩy điểm, tẩy dầu mỡ thì vẫn nên mua hàng thường để dùng trong tiệm, không cần làm nhãn riêng, vì khách không mua mấy thứ đó mang về.
Chọn mùi cho tiệm
Mùi là chữ ký của tiệm. Khách nhận đồ về, mở túi ra, cái mùi bốc lên là thứ họ nhớ và kể lại với người khác.
Với tiệm giặt, tôi khuyên chọn mùi nhận ra được từ xa nhưng không gắt. Gắt quá thì khách có con nhỏ hoặc người nhạy mũi sẽ ngại. Nhạt quá thì không tạo được dấu ấn.
Và một khi đã chọn thì giữ nguyên, đừng đổi. Khách quen với mùi đó rồi, đổi là họ thấy tiệm đổi hàng, đổi chất lượng, dù thật ra chỉ đổi hương.
Chuyện cùng một công thức mà lô này thơm hơn lô kia một chút là có thật và có lý do kỹ thuật — tôi giải thích ở bài hai lô cùng công thức mà mùi hơi khác nhau, để anh chị phân biệt được đâu là sai số bình thường.
Tính giá vốn cho hai đường bán
Làm nhãn riêng thì phải tính lại giá vốn, vì có thêm khoản nhãn và có hai quy cách.
Phần dùng trong tiệm: cộng tiền hàng gia công mỗi can, tiền can và nắp, tiền nhãn, cước về tiệm. Rồi chia cho số ký đồ mà can đó giặt được để ra chi phí thật trên mỗi ký — đây mới là con số cần so, không phải giá can. Cách tính chi tiết tôi ghi ở bài hóa chất giặt là cho tiệm giặt công nghiệp.
Phần bán lẻ: tính như một món hàng riêng, đặt giá bán lẻ theo mặt bằng chung ở khu vực. Đây là phần có lãi tốt, vì khách mua vì tin tiệm chứ không so giá từng đồng như mua ngoài siêu thị.
Về phần nhãn, nhớ in gấp đôi số lô đầu. Đơn giá tem in ít thì cao, in gấp đôi tính ra rẻ hơn hai lần in riêng, mà lô sau chắc chắn sẽ lấy.
Giấy tờ và số lượng tối thiểu
Tiệm cần có hộ kinh doanh hoặc công ty để đứng tên công bố. Phần hồ sơ công bố bên tôi lo, anh chị chỉ cung cấp thông tin pháp nhân — chi tiết ở bài công bố sản phẩm gồm những gì.
Nhãn phải đủ các mục bắt buộc, danh sách ở bài ghi nhãn cần có những thông tin gì. Tiệm tự thiết kế thì gửi tôi xem trước khi in.
Số lượng tối thiểu bên tôi là 300 can. Nghe thì nhiều, nhưng một tiệm chạy đều dùng hết trong vài tháng, chưa kể phần bán lẻ cho khách.
Ai nên làm, ai chưa nên
Tiệm đã chạy ổn định, có lượng khách quen, mỗi tháng dùng đều một lượng hóa chất nhất định thì nên làm. Tính ra giá vốn không cao hơn mua hàng thường bao nhiêu, mà được cả thương hiệu lẫn đường bán lẻ.
Tiệm mới mở, khách chưa đều, còn đang thử nghiệm thì chưa vội. Cứ dùng hàng thường cho chạy, khi lượng dùng đã ổn định thì làm.
Tôi nói thẳng vậy chứ không khuyên ai cũng làm ngay. Làm sớm quá mà hàng nằm thì đọng vốn, chẳng ích gì.
Cần tư vấn thì nhắn tôi
Anh chị chủ tiệm muốn xem mẫu nhãn, muốn tôi tính hộ giá vốn theo lượng giặt thật của tiệm mình, hay chỉ muốn hỏi cho biết thì cứ nhắn.
Tôi nhận gia công từ 300 can, làm mẫu theo mùi và độ đậm đặc anh chị muốn, chỉnh lại được vài lần trước khi chạy lô.
Zalo/SĐT: 0355440905 — Nguyễn Mạnh Tuấn, nhà máy Tâm Thịnh Phát / SBI.